Die Tantenmühle

Roswitha Vollbrecht-Oßwald ist Müllerin in siebter Generation. Zweimal in der Woche heizt sie in der Tantenmühle den großen Ofen an – und veredelt ihr Mehl zu köstlichen Backwaren: Für das knusprige „Buurebrot“, für Weckli und Schneckennudeln kommen die Leute von weit her. Heidi Knoblich hat sie für "Mein Schwarzwald" an einem Backtag begleitet.