Heidi Knoblich

… geboren im Südschwarzwald,
 Erzählerin, Roman- und Kinderbuchautorin, Bühnenautorin, freie Journalistin. Ihre Veröffentlichungen befassen sich mit dem Schwarzwald, seinen Menschen und deren Sprache.

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Aktuelles:

Das Glücksrezept

„Schaladris“, das Schichtdessert mit dem geheimnisvollen Namen, vereint in Weißwein getränkten Biskuit mit Vanille- und Schokoladenpudding. Heidi Knoblich stellt dieses Glücksrezept und seine Geschichte in der März-Ausgabe von „Servus in Stadt & Land“ vor.

Ein Plätzchen zum Verweilen

Das einstige Hirtenhaus in der Markgrafenstadt Schopfheim beherbergt ein außergewöhnliches, kleines Café: „Das schwarze Schaf“ – ein Ort zum Genießen, Träumen und die Zeit vergessen. Heidi Knoblich hat für "Lust auf REGIO" die kleine Caféstube besucht. 

Spring, Springerli!

Springerli sind die Krönung auf dem Weihnachtsgutsliteller. Zart, weiß und rein erinnern sie uns seit Kindertagen an das Christkind selbst und überstrahlen mit Bildern von Engeln, Vögeln und Kerzen alles noch so kunstvolle Gebäck. Einst wetteiferten Generationen von Großmüttern und Tanten um den Ruhm dieses edlen, fast vergessenen Backwerks. Derzeit erlebt es u.a. dank dem Schweizer Springerlifachmann Linus Feller einen neuen Aufschwung. Heidi Knoblich hat sich für "Lust auf REGIO" in das "Änis-Paradies" begeben.