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Es ist wieder Linzertortenzeit!

Wenn der November kommt, wird das Backen der Linzertorte hierzulande zum Lebenselixier:
Weihnachten ohne „Linzer“ käme in Baden einem Notstand gleich.
Heidi Knoblich hat auf "Valentinas-Kochbuch.de" einen Artikel zu diesem Thema veröffentlicht:

Es ist wieder Linzertortenzeit!

Von Heidi Knoblich

Wenn der November kommt, wird das Backen der Linzertorte hierzulande zum Lebenselixier: Weihnachten ohne „Linzer“ käme in Baden einem Notstand gleich. Ihr unübertroffenes Geheimnis liegt im unvergleichlich duftenden Dreiklang von Zimt, Gewürznelken und der säuerlichen Süße der Himbeermarmelade, der umso intensiver wird, je länger sie gelagert wird.